| INFO › modalità di erogazione: residenziale su invito › durata: 16 ore (distribuite in 4gg) › quota di iscrizione: 40€ LE ISCRIZIONI SONO SOSPESE CAUSA RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI |
| DESTINATARI › Il corso è rivolto ai cacciatori del Friuli Venezia Giulia |
| OBIETTIVI FORMATIVI ›acquisire manualità nelle operazioni di manipolazione e trasporto degli animali ›saper operare nel rispetto dell'igiene durante le fasi di eviscerazione ›conoscere e saper applicare i principi d'igiene nella fase di preparazione delle carni (locali e attrezzature) ›essere in grado di prevenire eventuali rischi fisici e biologici ›conoscere i concetti base di biometria e di rilevamento biometrico degli ungulati |
| DOCENTI › Ivan Poli - Regione FVG › Marco Bregoli - IZSVe › Carlo Citterio - IZSVe › Andrea Cadamuro - Regione FVG ›Denis Vio - IZSVe › Martina Ustulin - IZSVe › Monia Cocchi - IZSVe › Michela Favretti - IZSVe › Damiano Berton - AS FO |