Cacciatore formato FVG (blended) - 2ed 2022
Description
INFO
› modalità di erogazione: Blended (parte in aula e parte online)
› durata: 16 ore (8h online e 8h aula)
› quota di iscrizione: 40€
› iscrizione su invito
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DESTINATARI
› Il corso è riservato ai cacciatori del Friuli Venezia Giulia |
OBIETTIVI FORMATIVI
› acquisire manualità nelle operazioni di manipolazione e trasporto degli animali
› saper operare nel rispetto dell'igiene durante le fasi di eviscerazione
› conoscere e saper applicare i principi d'igiene nella fase di preparazione delle carni (locali e attrezzature)
› essere in grado di prevenire eventuali rischi fisici e biologici
› conoscere i concetti base di biometria e di rilevamento biometrico degli ungulati
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DOCENTI
› Ivan Poli - Regione FVG
› Marco Bregoli - IZSVe
› Carlo Citterio - IZSVe
› Andrea Cadamuro - Regione FVG
› Denis Vio - IZSVe
› Martina Ustulin - IZSVe
› Monia Cocchi - IZSVe
› Michela Favretti - IZSVe
› Damiano Berton - AS FO |
