Prezzo unitario: EUR 18.00 (+ IVA 22 %)
Il corso non è più disponibile per l'acquisto:
venerdì, 29 dicembre 2023, 11:49

Formazione per addetti alla produzione e vendita di sostanze alimentari e bevande - salumifici/macellerie

NON ECM23
Descrizione

INFO
modalità di erogazione: online
disponibilità: dal primo accesso si avranno 12 mesi per completare il percorso formativo
durata: 3 h
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DESTINATARI
il corso online si rivolge a coloro che a vario titolo manipolano alimenti in macellerie e salumifici
OBIETTIVI FORMATIVI
conoscere i principali pericoli alimentari
conoscere le più comuni malattie trasmissibili dagli alimenti
saper implementare le buone pratiche di lavorazione (igiene della lavorazione, della persona e degli ambienti)
DOCENTI
Renzo Mioni - IZSVe
Giorgia Carraretto - Esperta in Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti