INFO
› corso residenziale
› 3 febbraio 2025
› scadenza iscrizioni: 28 gennaio 2025
› durata: 6 h
› posti disponibili: 16 

DESTINATARI
Il corso si rivolge a chiunque operi nel settore alimentare:
› Operatori del settore alimentare (OSA)
› Consulenti in sicurezza alimentare
› Personale laboratori analisi alimenti
› Personale Aziende Sanitarie Locali

OBIETTIVI FORMATIVI
› Le esercitazioni pratiche svolte sotto la guida del docente permetteranno ai discenti di affrontare la progettazione di uno studio:
  • individuazione della problematica e scopo dello studio;
  • pianificazione dello studio (quali dati servono);
  • scelta del modello matematico o del software da utilizzare;
  • elaborazione dei dati (utilizzo del modello/SW);
  • interpretazione dei risultati ed eventuali azioni correttive da mettere in atto;
  • validazione del modello.
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