INFO
› aula | Sala Orus c/o IZSVe | V.le dell’Università, 10 - 35020 Legnaro (PD)
› 1^a giornata: 11 settembre 2025 ore 09:00-13:45 | 2^a giornata: 03 ottobre 2025 ore 09:00-13:45
› durata: 8 h
› 8 crediti ECM

DESTINATARI
Il corso di formazione è indirizzato al personale dell’istituto IZSVe, dirigenti e personale tecnico, coinvolto prioritariamente nei processi destinati a garantire la sicurezza alimentare, con particolare riferimento all’ambito della microbiologia alimentare e della chimica MAX 60 partecipanti.
Il corso è accreditato ECM per le seguenti figure sanitarie:
› Biologi
› Chimici
› Medici veterinari (tutte le discipline)
› Tecnici sanitari di laboratorio biomedico
› Tecnici della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro

OBIETTIVI FORMATIVI
› acquisire gli aggiornamenti necessari riguardo gli aspetti normativi, la corretta prassi agricola e i processi di trasformazione nell’ambito della produzione e trasformazione di alimenti di origine vegetale
› acquisire gli aggiornamenti necessari riguardo i possibili pericoli sanitari per la filiera, i rischi alimentari per il consumatore finale, i conseguenti controlli ufficiali e loro finalità