Unit price: EUR 33.00 (VAT not due)
Seat available: 423Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici sull’utilizzo degli additivi nel settore alimentare (ECM)
ECM
Description
- Questo è un corso ECM. Non sei interessato ai crediti? Vai alla versione del corso NON ECM -
INFO |
DESTINATARI › Biologi › Chimici › Dietisti › Medici chirurghi (discipline: igiene degli alimenti e della nutrizione; igiene, epidemiologia e sanità pubblica) › Medici veterinari (tutte le discipline) › Tecnici della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro › Tecnici di laboratorio biomedico › Farmacisti (tutte le discipline) |
OBIETTIVI FORMATIVI › conoscere la normativa che regola l'utilizzo degli additivi alimentari › conoscere le principali funzioni tecnologiche degli additivi alimentari › saper effettuare un campionamento finalizzato ai controlli ufficiali › saper verificare le informazioni riportate in etichetta |
DOCENTI › Albino Gallina - IZSVe › Fabio Mingardo - ULSS 6 Euganea › Francesco Giuseppe Caputo - ULSS 6 Euganea |