Herstellung sicherer Lebensmittel in Kleinstlebensmittelunternehmen: Aufbau und Anwendung des selbstüberwachenden Gesundheits und Hygienesystems

Prezzo unitario: EUR 19.00 (+ IVA 22 %)

INFO
 online kurs
 verfügbarkeit: 12 monate ab dem ersten zugriff auf den kurs
dauer: 4 h
programm
› einschreibung
ZIELGRUPPEN
Lebensmittelunternehmer (OSA) 
Techniker/Berater, die mit dem Eigenkontrollsystem arbeiten
› Alle Fachleute, die sich in verschiedenen Funktionen mit der Lebensmittelsicherheit in Kleinstunternehmen der Lebensmittelproduktion befassen
BILDUNGSZIEL
Das Ziel des Kurses ist es, den Teilnehmern die folgenden Fähigkeiten zu vermitteln:
› die korrekte Auslegung der Rechtsvorschriften in Bezug auf Lebensmitteln
das Erkenntnis hinsichtlich der amtlichen Kontrollen